一幅绘画揭示了西瓜通过选择性育种的快速变化

古老的大师作品绘画经常被引用，因为它们描绘了历史事件、文化文献或重要人物的肖像，但对于那些目光敏锐的人来说，有些绘画有一个鲜为人知的用途：生物学。其中一个例子是乔瓦尼·斯坦奇在1600年代的某个时候绘制的文艺复兴时期桌上各种水果的静物画，它展示了一种几乎无法辨认的西瓜，在它被选择性地培育成肉质更丰富的红肉之前。