Carolina hrdh用自己的食物残渣为vra餐厅制作家具

大米淀粉，鱼骨和牡蛎壳哥德堡弗罗餐厅被合并在一起，形成了这个双重用途凳子和边桌，由当地设计师Carolina hrdh设计。

多功能的设备这件作品是为餐厅设计的，餐厅提供由瑞典当地农产品制成的日本料理，旨在向客人展示食物浪费。由开发的材料类似于生物版的水磨石。它不是以水泥为基础，而是从压碎的贝壳中获得力量，贝壳同样富含碳酸钙。

Carolina hrdh为vra设计了一个食物垃圾凳

为了避免生产过程中的浪费，任何生物材料剩菜被做成小筷子架，称为hashioki，或者被vra屋顶上的农场用作营养丰富的肥料，餐馆在那里采购一些草药和蔬菜。“它让整栋大楼在哪里弗拉位于一个小生态系统中，为人类提供食物，并回报给自然，”哈德解释道。

为了创造这种材料，赫德将牡蛎壳磨成大小不等的块状，并与干昆布混合在一起，昆布是一种可食用的海带，传统上用于制作日本料理的汤料。