第一个为太空旅行设计的香槟酒瓶

设计师戴高乐为法国香槟屋将一个玻璃瓶包裹在航空级铝制外壳中，以便在太空中饮用香槟。 香槟屋创建了Mumm 香槟，该香槟将在私有空间探索公司Axiom space的航班上供应，成为“为太空旅行和人类太空飞行设计的第一瓶香槟和品尝体验”。 它将装在一个由戴高乐设计的瓶子里，戴高乐是一家专门从事空间设计的机构SPADE的创始人，该机构由法国国家空间研究中心和科马特设计办公室提供技术支持。

“高科技”酒瓶的设计是为了应对空间特定的问题，包括香槟在没有重力的情况下的行为，同时仍然遵守香槟AOC（饮料监管委员会）制定的规定。 该规定规定，香槟必须用玻璃储存和运输，并用传统的“蘑菇”软木塞塞住。 作为回应，Mumm 装在一个375毫升的玻璃瓶中，由一个不锈钢开合装置固定。它位于一个由航空级铝制成的外壳内，用于保护瓶子。

戴高乐：“安全在载人航天飞行中至关重要，设计必须整合冗余以符合适用规则。”。 他补充道：“这些规则规定，对于压力液体容器（如香槟酒瓶），在设计中应提供第二层保护层，以防第一层失效。这是所有空间材料的典型特征。”

瓶子的上部由一个长颈组成，顶部有一个环，用于固定软木塞和锁定瓶子的不锈钢装置。这可以防止软木塞弹出，并允许安全地打开瓶子。 此外，该形状还将有助于在太空中供应香槟。 戴高乐解释说:“打开瓶塞后，按下位于瓶底的按钮，香槟就会从瓶颈流出，聚集在曾经固定软木塞的环中。” “当有足够多的香槟流出时，手腕的一个小动作会将一个圆形的香槟从戒指中分离出来，然后通过我们特别设计的玻璃收集起来，最终由宇航员品尝。”

尽管它的未来外观，瓶子旨在让用户重现通常的香槟品尝体验。 “设计和形状类似于传统的香槟酒瓶，尽可能忠实地再现了香槟品尝的仪式，”戴高乐说。除了调整瓶子设计以适应外星环境，Maison Mumm还为香槟本身选择了一种适合在太空中饮用的混合配方。 该品牌表示，在太空中，香槟的气泡不会升到表面，这意味着它们不会释放香气分子。 为了创造一种适合太空旅行的饮料，该品牌选择了“一种由2016年收获的葡萄制成的波尔多红葡萄酒，其中包括大部分黑皮诺，并辅以过去五年的储备葡萄酒”。 据说这种混合将保持香槟的标志性特征，即使在感官改变的品尝条件下。