艺术家的味觉:希尔帕古普塔的methi thepla食谱

印度艺术家希尔帕·古普塔以其对社会正义和表达自由的富有同情心和诗意的探索而闻名。无论是放大身陷囹圄的诗人的声音，还是修改实用主义的手段来消解语言的政治分量，艺术家们对媒体采取的是广泛的、经常是参与的方式。从发现对象到声音景观&破折号;寻求挑战对权力和真理的假设。通过跨越装置、表演、声音、视频和摄影等范畴的挑战实践，古普塔审视了塑造我们如何理解世界的政治和社会力量。

和她的作品一样，古普塔的传统印度面饼methi thepla的配方也很有分量，充满了历史底蕴，并留下了解释的空间。可以是零食，也可以是正餐。去年，她在巴比肯举办了自己在伦敦的首场大型展览。和柠檬或蒜腌菜一起卷起来，就成了完美的旅行食物。配上冷酸奶吃起来很美味，我还会加入切碎的黄瓜、香菜或石榴来改善口感。希尔帕·古普塔在巴比肯:社会不公、审查制度和诗歌。